En este artículo aprenderás:
- 1.El Fin de la Banquetería Rígida y Aburrida
El Fin de la Banquetería Rígida y Aburrida
Durante años, el estándar de los eventos en Santiago fue el servicio formal de tres tiempos con mesas asignadas y largos tiempos de espera. Sin embargo, las nuevas generaciones de colaboradores y anfitriones buscan experiencias dinámicas, interactivas y relajadas: el Live Cooking mediante carritos móviles.
Las 4 Razones del Éxito de los Carritos Yummz en Santiago
1. Comida Caliente y Fresca al Minuto: Nada de comida recalentada en hornos de banquetes. La carne smash se dora al momento frente al invitado y el pan se tuesta en la plancha. 2. Networking Real y Dinámico: Los invitados se ponen de pie, conversan junto a la estación y eligen sus propios aderezos, rompiendo la frialdad de las mesas convencionales. 3. Cero Desperdicio: Se preparan únicamente las porciones solicitadas, cuidando tanto el presupuesto del cliente como el impacto ambiental. 4. Estética Vintage y Fotogénica: Los carritos decorados aportan un atractivo visual único que los invitados aman fotografiar y compartir en redes sociales.
En Yummz contamos con una flota moderna de carritos certificados con personal uniformado en toda la Región Metropolitana. Escríbenos y lleva la mejor comida en vivo a tu próximo evento.
Preguntas Frecuentes sobre este tema
¿Cuántos carritos se recomiendan según la cantidad de invitados?
Para eventos de hasta 60 personas basta con 1 carrito. Para 70 a 150 personas se recomiendan 2 carritos (o 1 salado + 1 dulce), y para más de 150 personas se montan 3 o más estaciones simultáneas.
¿Qué requerimientos técnicos tienen los carritos?
Solo necesitan un enchufe estándar de 220V a menos de 15 metros y un área plana de 2x2 metros.
Equipo Gastronómico Yummz
Especialistas en Eventos & Banquetería
Especialistas gastronómicos de Yummz dedicados al catering corporativo, carritos gourmet móviles y coffee breaks en la Región Metropolitana.
